聚氧乙烯聚氧丙烯醚
性狀 無色或微黃色的非揮發(fā)性油狀液體,溶于苯及其他芳香族溶劑,亦溶于乙醚、乙醇、丙酮、四氧化碳等溶劑。在冷水中溶解度比在熱水中大。
制法 以三異丙醇胺為原料,在堿性下與環(huán)氧丙烷開環(huán)聚合,再與環(huán)氧乙烷加聚,后經(jīng)脫色、中和、壓濾而成。
毒理學(xué)依據(jù)
1.LD50 大鼠口服17.1g/kg體重(10.5~27.8g/kg體重)(雌性);
27.1g/kg體重(16.7~44.1g/kg體重)(雄性)。
小鼠口服14.7g./kg體重(8.62~25.0g/kg體重)(雌性);
12.6g/kg體重(7.76~20.5g/kg體重)(雄性)。
2.致突變試驗 Ames試驗、小鼠骨髓微核試驗、小鼠睪丸染色體畸變試驗無致突變作用。
使用 消泡劑。
使用范圍及使用量
(1)我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2920-1996)規(guī)定:用于發(fā)酵工藝,按生產(chǎn)需要適量使用。
?。?)實際使用參考:本品消泡力強,用量少,在味精工業(yè)中具有產(chǎn)酸高、生物素減少、轉(zhuǎn)化率提高等優(yōu)點。具體用量0.03%~0.06%。種子罐用量0.012%。
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